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Shop: 国産そば粉屋 内田商店

28年産!!福井県産・在来種・玄挽き粗挽き石臼挽きそば粉【1kg】

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わ...

Price: ¥1590 (15)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

29年産!!深川産レラノカオリ・丸抜き【1kg】

29年産北海道・深川市産の良質な玄ソバの丸抜きです。 キタワセに比べ、新そばらしい色目は劣りますが、香りの強さ、味の濃さでは引けを取りません。 自家製粉に、そば料理にどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたしま...

Price: ¥1200 (11)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

28年産!!山形県産・でわかおり玄そば・磨き石抜き済み【5kg】

磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は鶴岡市羽黒町です。 生産地:山形県鶴岡市羽黒町市 玄そば水分:Ave.15%前後 商品詳細 内容量 5kg 原材料 28年産 山形県産でわかおり 保存方法 高...

Price: ¥3180 (29)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

28年産!!福井県産・在来種・丸抜き石臼挽きそば粉【5kg】

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わ...

Price: ¥6980 (65)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

27年産!!幌加内産キタワセ・丸抜き粗挽き石臼挽きそば粉【1kg】

丸抜きからの粗挽きのため、あくまで上品で、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。色調は白めで、甘皮が麺帯に浮かび上がり、粗挽きならではの食感と、挽きぐるみならではの風味の強さが特徴です。 商品詳細...

Price: ¥1490 (14)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

28年産!!福井県産在来種・丸抜き【5kg】

28年の福井県産在来種の、良質な玄ソバの丸抜きです。 生産地は坂井市。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ! 福井県産・在来種は、小粒の割合が多いですが、香り高く薄緑の、色目の良いそばになります。 ※玄...

Price: ¥4980 (46)

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最高級そば専用つなぎ粉・昭和研真【500g】

灰分0.34%/蛋白10.8% 最高級の手打ち専用の、つなぎ粉です。 そば粉を生かす、しっかりしたコシと、粘りのある食感を有します。 とてもつながりやすいので、そば粉の割合が多い場合や、そば打ちに慣れていない方にお...

Price: ¥220 (2)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

27年産!!幌加内産キタワセそば・丸抜き【10kg】5kg×2

27年産・北海道・幌加内産の良質な玄ソバの丸抜きです。 自家製粉に、そば料理にどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 10kg 原材料 27年産幌加内産キタワセ 保存方法 高温・高湿・直射日光を...

Price: ¥8180 (76)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

27年産!!栃木県那須産会津のかおり・丸抜き【1kg】

b> 27年秋新そば入荷!! 生産地は栃木県那須。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 27年産栃木県産会津のかおり 保存方法 高温・高湿・直射日...

Price: ¥1200 (11)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

28年産秋新そば!!山形県産・でわかおり・挽き割り石臼挽きそば粉【1kg】

平成28年産秋新そば入荷しました!!しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち(十割)も可能。 挽き割り脱皮からの石臼挽きのため、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度なホシが入る麺帯になります...

Price: ¥1390 (13)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

27年産!!宮崎早生かおり・挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】

☆自然豊かな宮崎県児湯郡・川南町地方で栽培された玄そばです。 宮崎早生かおりは、宮崎県の新品種です。 しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち(十割)も可能。 丸抜きからの石臼挽きに比べ色調は...

Price: ¥5680 (53)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

27年産!!幌加内産キタワセ・丸抜き石臼挽きそば粉【5kg】

☆厳選した幌加内産の玄ソバを脱皮し、丸抜きから丁寧に石臼挽きで製粉しました。しっとりしていて、粘りがあるので、生粉打ち(十割)も可能。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味...

Price: ¥6180 (57)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

27年産!!栃木県産在来種・丸抜き【10kg】5kg×2

b> 27年秋新そば入荷!! 生産地は栃木県鹿沼市。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 10kg 原材料 27年産栃木県産在来種 保存方法 高温・高湿・直射日光...

Price: ¥8180 (76)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

28年産秋新そば!!山形県産・でわかおり・丸抜き粗挽き石臼挽きそば粉【1kg】

山形県・鶴岡市羽黒町で収穫された、28年産秋新そばです。新そばらしく薄緑色で色め良く、粗挽きならではの風味・甘みの強さと、コシの強い食感が特徴です。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋...

Price: ¥1390 (13)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

27年産!!栃木県那須産会津のかおり・丸抜き【30kg】5kg×6

b> 27年秋新そば入荷!! 生産地は栃木県那須。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 30kg 原材料 27年産栃木県産会津のかおり 保存方法 高温・高湿・直射...

Price: ¥24540 (227)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

27年産!!栃木県産在来種・丸抜き【30kg】5kg×6

b> 生産地は栃木県鹿沼市。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 30kg 原材料 27年産栃木県産在来種 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管...

Price: ¥24540 (227)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

27年産!!鹿児島県産・鹿屋在来種・丸抜き【5kg】

☆鹿児島県産・鹿屋在来種の丸抜き。小粒ながら色目良く上品な味わいが特徴。自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたします。

Price: ¥4380 (41)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

29年産夏新そば!!栃木県那須産キタワセ・丸抜き【10kg】5kg×2

b> 生産地は栃木県那須。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 10kg 原材料 29年産栃木県産キタワセ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管...

Price: ¥8180 (76)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

更科粉【5kg】

更科粉とは、ロール挽きで最初に製粉されるそばの実の中心分の粉で、成分は主にでんぷん質が主体。 味や香りは乏しいが、真っ白な透明感のある、コシの強いそばが出来上がります。 また、変りそば(茶そば、柚子きり...

Price: ¥4000 (37)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

28年産!!福井県産在来種・丸抜き【1kg】

28年の福井県産在来種の良質な玄ソバの丸抜きです。 生産地は坂井市。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ! 福井県産・在来種は、小粒の割合が多いですが、香り高く薄緑の、色目の良いそばになります。 ※玄そ...

Price: ¥1200 (11)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

昭和・星空【1kg】

灰分:0.35%/蛋白:9.2% 昭和産業の最も代表的なうどん用粉です。 色相が良く、コシともちもち感のバランスが取れた麺に仕上がります。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 昭和産業 星空 保存方法 高温・高湿・直射日光...

Price: ¥300 (3)

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そば用打ち粉【500g】

そばの実の中心部の粉。原産国:中国内蒙古地区 練った玉を伸ばす時と、切る時に欠かせないソバ打ちの必需品です。おいしいそば湯が飲めます。 商品詳細 内容量 500g 原材料 中国 内蒙古産玄そば 保存方法 高温・高...

Price: ¥420 (4)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

昭和・北海道産小麦粉100【1kg】

灰分0.36%/蛋白9.4% 北海道産小麦粉使用品です。 滑らかな食感が特徴。国産小麦の手打ち入門に!! 商品詳細 内容量 1kg 原材料 昭和産業 北海道100 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください...

Price: ¥300 (3)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

27年産!!栃木県那須産会津のかおり・丸抜き【5kg】

b> 27年秋新そば入荷!! 生産地は栃木県那須町。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 27年産栃木県産会津のかおり 保存方法 高温・高湿・直射...

Price: ¥4480 (41)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

27年産!!茨城県産・常陸秋そば・玄挽きそば粉【22kg】※ロール挽きそば粉

☆生産者と契約栽培した、極上の茨城県産・常陸秋そばを、そば殻を取らず玄ソバのまま丁寧に製粉しました。 色調は黒めで、ホシが入り、野性味溢れる田舎そばが出来上がります。風味高い玄挽きロール挽きそば粉ぜひお...

Price: ¥19800 (183)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

訳あり!!国産100%徳用挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】※5kg袋×1

脱皮工程の前に行う粒選(玄そばの粒ぞろえ)過程の段階で発生する、脱皮効率の悪い微小粒を挽き割り脱皮し石臼挽き製粉しました。 国内産玄そば100%の石臼製粉ですので、もちろん味は一級品です! 色調は丸抜き石...

Price: ¥3499 (32)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

28年産秋新そば!!山形県産・でわかおり・丸抜き石臼挽きそば粉【1kg】

山形県・鶴岡市羽黒町で収穫された、28年産秋新そばです。新そばらしく薄緑色で色め良く、しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち(十割)も可能。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入ら...

Price: ¥1390 (13)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

29年産!!北海道深川産レラノカオリ・丸抜き【5kg】

29年産北海道・深川市産の良質な玄ソバの丸抜きです。 キタワセに比べ、新そばらしい色目は劣りますが、香りの強さ、味の濃さでは引けを取りません。 自家製粉に、そば料理にどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたしま...

Price: ¥4380 (41)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

27年産!!宮崎県産・宮崎早生かおり・丸抜き【5kg】

☆宮崎県産・宮崎早生かおりの丸抜き。色目良く上品な味わいが特徴。自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたします。

Price: ¥4280 (40)

Shop: 国産そば粉屋 内田商店

29年産!!北海道産キタワセそば・丸抜き【5kg】

29年産・北海道滝川市産の良質な玄ソバの丸抜きです。 自家製粉に、そば料理にどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 29年産北海道産キタワセ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避...

Price: ¥4480 (41)